Les Papas Confituriers

Le joli nom de cette entreprise artisanale familiale
évoque déjà amour et convivialité mitonnés !

Si Marc prend tant de plaisir à touiller le contenu de ses chaudrons avec sa cuillère en bois fétiche, c’est que ce papa confiturier est « tombé dedans quand il était petit ». Ses parents n’ont même pas attendu sa naissance pour lui transmettre le goût du bon et du partage des saveurs ! Pendant toute sa grossesse, sa mère se nourrissait presque exclusivement de tartines de confitures maison concoctées par Fifi, le papa du papa.

Aujourd’hui, cet épicurien a repris le flambeau pour ses deux filles. Tous les matins, elles dégustent ainsi de l’amour en pot ! Et depuis 2017, pour le bonheur des Rétais, il opère également dans la zone piétonne de Saint-Martin-de-Ré, chatouillant le nez des passants avec les senteurs délicieusement fruitées qui s’échappent de ses chaudrons de cuivre.

Chez les papas confituriers, on se transmet le talent de papa en papa !

saisonniere

Framboise

L’identité des Papas Confituriers se trouve dans cette préparation de fruits : juste le goût de la framboise fraîche...

JE LA VEUX !

Une grande variété de parfums...

Collections permanentes ou saisonnières

Les Papas travaillent de manière artisanale, en choisissant les fruits au meilleur stade de maturité ! C'est comme cela qu'au moment de la cuisson, leurs qualités gustatives se révèlent le mieux. En plus, cela permet de réduire l'ajout de sucre. Car chez les Papas Confituriers, on aime les fruits pour leurs particularités. Pas question de tout uniformiser sous une montagne de glucose ! Notre mission : mettre en valeur les saveurs.

C’est d’ailleurs, dans cet état d’esprit qu’il leur arrive d’utiliser des épices ou des plantes… pour souligner toute la subtilité du parfum d’un fruit ! Des exemples ? Renforcée par le gingembre, la pêche de la « Lizay » fera trembler vos tartines. Avec la « Macumba », c’est une papaye rendue explosive par l’ajout de muscade, gingembre, badiane, vanille et cannelle que vous dégusterez. Et les Papas revisitent aussi les classiques : l’acidité du citron est rafraîchie par de la menthe fraîche, tandis que la lavande, délicieusement mariée à l’abricot, son voisin de terroir, laisse s’épanouir un parfum ensoleillé...

  • Papa d'amour

    Créée pour la fête des pères, elle est rapidement passée du statut d’éphémère à permanente !

    JE LA VEUX !

  • La Jeannette

    Le double effet Jeannette : d’abord la fraise, douce et longue en bouche, puis c’est l’explosion de saveur du yuzu, un goût subtil entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse.

    JE LA VEUX !

  • Carasel de Ré

    Un caramel à tartiner avec juste ce qu’il faut de sel pour ne pas s’endormir sous trop de douceur.

    JE LA VEUX !

  • La Henri IV

    Ce clin d’œil au « Vert Galant », ami des Rochelais, est au kiwi de l’Adour. À déguster sous les pins du bois Henri IV de notre chère île de Ré, pour un goûter frais et acidulé.

    JE LA VEUX !

  • Maman Chérie

    À l’image de Maman dans nos cœurs d’enfants : délicate, raffinée… et réconfortante !

    Son succès lui a fait dépasser le statut de « cadeau clin d’œil » pour n’exister que pour elle-même: elle est tout simplement délicieuse.

    JE LA VEUX !

  • Fenouil

    Voici le meilleur ami de vos fromages frais !

    Avec cette préparation à base de fenouil et de pommes, vos chèvres vont révéler toutes leurs saveurs.

    JE LA VEUX !

Toute la collection

Nos douceurs toute l'année sur votre table !

Mmmm... JE VEUX TOUT VOIR !

Nos créations près de chez vous

Où les trouver, où les déguster

Nos distributeurs

  • 17 - Charente Maritime

    Bières de Ré
    RD 201, Haut des Peux Bertaud
    17740 Sainte-Marie de Ré
  • Boulangerie DOUCEURS DES ILES
    15 grande rue au Bourg
    17550 DOLUS D'OLERON
  • Couleurs des Thés
    4 rue du Général de Gaulle
    17630 La Flotte-en-Ré
  • Epicerie à Fouras-les-bains
    44 rue de la Halle
    17450 FOURAS
  • Epicerie Rochefortaise
    16 avenue du Général de Gaulle
    17300 Rochefort
  • Famille LE CORRE
    20 Quai de Sénac
    17630 LA FLOTTE EN RE
  • Jullion
    5 Place de La République
    17500 JONZAC
  • l'Epicerie de Marina
    Marché couvert - Banc n°3
    Place du Marché
    17000 La Rochelle
  • L'Instant T
    Avenue du Fief Rose
    17140 LAGORD
  • La boucherie d'Antan
    12 bis route d'Aigrefeuille
    17220 SAINT CHRISTOPHE
  • La Fille et le Boulanger
    58 rue Pierre Loti
    17200 ROYAN
    www.lafilleetleboulanger.fr
  • LA MIE AYTRESIENNE
    59 avenue Roger Salengro
    17440 AYTRE
  • LE GOÛT DU BLANC épicerie fine-cave
    1 avenue Victor Bouthillier
    17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
    www.lgdb.fr
  • Les Portes Gourmandes
    3 rue Jean Monnet
    17880 Les Portes-en-Ré
  • Place du Sel
    8 place Victor Dron
    17880 Les Portes-en-Ré

  • 22 - Côtes d'Armor

    L'univers du vrac
    20 rue Seguin
    22950 TREGEUX

  • 29 - Finistère

    l'Echoppe Bretonne
    6 Place au Duc
    29000 QUIMPER

  • 33 - Gironde

    Le Pis Gourmand (fromagerie et crèmerie)
    55 allée Jean-Jacques Rousseau
    33127 Saint Jean d'Illac

  • 40 - Landes

    VINOTEKA
    440 avenue du Maréchal Juin
    40000 MONT-DE-MARSAN

  • 45 - Loiret

    Boucherie Thiebart
    9 Porte de Sologne
    45600 SULLY SUR LOIRE

  • 56 - Morbihan

    Ti Kawa
    29 place Hoche
    56170 QUIBERON

  • 67 - Bas-Rhin

    Boulangerie Pâtisserie YANNICK
    41 route de Soufflenheim
    67500 HAGUENEAU

  • 75 - Paris

    ROY CHOCOLATIER
    27 rue de Longchamp
    75116 PARIS
    www.roy.fr

  • 76 - Seine Maritime

    Les saveurs d'Eric
    espace de la mer Pourville sur Mer
    76550 HAUTOT-SUR-MER

  • 85 - Vendée

    Au Raz des Goûts
    36 bis rue Georges Clemenceau
    85400 Luçon

  • 91 - Essonne

    MAISON GRASSI
    30 Grande Rue
    91650 BREUILLET

  • 92 - Hauts de Seine

    Tartines et Papillotes
    1500 avenue Roger Salengro
    92370 Chaville

  • 95 - Val d'Oise

    Infiniment Gourmand
    4 boulevard d'Ormesson
    95880 Enghien-les-bains

Nos partenaires

Notre actualité

Depuis quelques jours, Les Papas ont bien perçu les approches charmantes mais néanmoins pressantes de leurs afficionados 😉... Mais oui, mi-septembre est la saison de la tomate verte, ces 🍅 qui ne rougiront pas 😥. Tadaaaam ! Aaah, c'est qu'on vous aime vous savez car, les voici, les voilà, les tomates vertes produites amoureusement par Julien Dorin, maraîcher à la Couarde sur Mer! Mise en beauté, soin au sucre et une bonne nuit au frais, elles seront prêtes pour sauter joyeusement dans le chaudron magique du Papa demain matin 🤪

27 Septembre 2021

Silence, ça pousse ! 😂 Le pommier du jardin des Papas croule sous les fruits cette année 🍎🍎🍎🍎🍎🍎. Nous pourrions vous en faire profiter? Quizz : quelle(s) créations des Papas contiennent de la 🍎? . . . #silencecapousse #pommes #pommier #apple #apfel #manzana #appletree #apfelbaum #manzano #confitures #jam #marmelade #mermeladas #faitmainavecamour #handmade #iledere #ilederé

19 Juillet 2021

Vive les vacances 🛍🎈⛱ Griotte🍒 et Orange🍊 s'éclatent à fond en colo ! Et c'est à celle qui fera le plus beau plongeon dans le chaudron du Papa Confiturier, celle qui exhalera le mieux ses parfums... Cette création de griottes aux zestes d'orange se prénomme FABIOLA en hommage à la charmante voisine Belge des Papas, à l'origine de cette recette 😃 . . #mercichantal #confitures #jam #mermeladas #marmelade #griotte 🍒#sourcherry #sauerkirschen #cereza #orange 🍊 #naranjas #fabiola #yumyums #îlederé #iledere #vacances #petitdejeuner #brunch

17 Juillet 2021