Comment combler les gourmands que l'on aime ? 💝💝💝 Noël, c'est loin, mais ça arrive vite aussi ! 😂🎄🎁🎅🤶 www.lespapasconfituriers.fr (à votre service, avec sourires et bonne humeur compris)
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13 Octobre 2019
Les Papas Confituriers
Le joli nom de cette entreprise artisanale familiale
évoque déjà amour et convivialité mitonnés !
Si Marc prend tant de plaisir à touiller le contenu de ses chaudrons avec sa cuillère en bois fétiche, c’est que ce papa confiturier est « tombé dedans quand il était petit ». Ses parents n’ont même pas attendu sa naissance pour lui transmettre le goût du bon et du partage des saveurs ! Pendant toute sa grossesse, sa mère se nourrissait presque exclusivement de tartines de confitures maison concoctées par Fifi, le papa du papa.
Aujourd’hui, cet épicurien a repris le flambeau pour ses deux filles. Tous les matins, elles dégustent ainsi de l’amour en pot ! Et depuis 2017, pour le bonheur des Rétais, il opère également dans la zone piétonne de Saint-Martin-de-Ré, chatouillant le nez des passants avec les senteurs délicieusement fruitées qui s’échappent de ses chaudrons de cuivre.
Chez les papas confituriers, on se transmet le talent de papa en papa !
La Henri IV
Ce clin d’œil au « Vert Galant », ami des Rochelais, est au kiwi de l’Adour. À déguster sous les pins du bois Henri IV de notre chère île de Ré, pour un goûter frais et acidulé.
JE LA VEUX !
Une grande variété de parfums...
Collections permanentes ou saisonnières
Les Papas travaillent de manière artisanale, en choisissant les fruits au meilleur stade de maturité ! C'est comme cela qu'au moment de la cuisson, leurs qualités gustatives se révèlent le mieux. En plus, cela permet de réduire l'ajout de sucre. Car chez les Papas Confituriers, on aime les fruits pour leurs particularités. Pas question de tout uniformiser sous une montagne de glucose ! Notre mission : mettre en valeur les saveurs.
C’est d’ailleurs, dans cet état d’esprit qu’il leur arrive d’utiliser des épices ou des plantes… pour souligner toute la subtilité du parfum d’un fruit ! Des exemples ? Renforcé par le gingembre, la pêche de la « Lizay » fera trembler vos tartines. Avec la « Macumba », c’est une papaye rendue explosive par l’ajout de muscade, gingembre, badiane, vanille et cannelle que vous dégusterez. Et les Papas revisitent aussi les classiques : l’acidité du citron est rafraîchie par de la menthe fraîche, tandis que la lavande, délicieusement mariée à l’abricot, son voisin de terroir, laisse s’épanouir un parfum ensoleillé...
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Fraise et Abricot
Les grands classiques !
Avec eux, retrouvez le goût de l’enfance, lorsque vous chipiez les fraises du potager de votre grand-père ou des abricots dans le verger du voisin !
JE LES VEUX -
Orange amère
Mitonnée avec des oranges de Séville, les Papas l’enrichissent de fines écorces pour davantage de gourmandise. Les British nous l’envient !
JE LA VEUX ! -
Poire - Vanille
Associée aux plats sucrés ou salés, elle donne du pep’s à vos fromages forts en goût.
Mais la saveur granuleuse de la poire, parfumée de vanille, donne juste envie de la déguster comme une friandise.
JE LA VEUX ! -
C' pas raisonnable
Son nom s’est formé sur toutes les lèvres lors de la dégustation du premier chaudron. Une dernière cuillère suivait toujours la précédente… Eh oui, impossible de résister à sa texture légèrement granuleuse et à sa touche acidulée !
JE LA VEUX ! -
Cerise noire
Incontournable compagne du célèbre fromage de brebis, elle a gardé ses fruits entiers pour être encore plus gourmande…
Disponible uniquement sur l'Île de Ré ! -
Poivron O Piment
Il était une fois un poivron rouge, gorgé de soleil, dont la saveur naturellement sucrée serait relevée par une pincée de piment d'Espelette™...
A la fin de l'histoire, il est toujours mangé avec fromages, tapenades ou un rôti de boeuf froid !Disponible uniquement sur l'Île de Ré !
Nos distributeurs
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17 - Charente Maritime
Bières de Ré
RD 201, Haut des Peux Bertaud
17740 Sainte-Marie de Ré -
Couleurs des Thés
4 rue du Général de Gaulle
17630 La Flotte-en-Ré -
Epicerie Rochefortaise
16 avenue du Général de Gaulle
17300 Rochefort -
Jullion
5 Place de La République
17500 JONZAC -
l'Epicerie de Marina
Marché couvert - Banc n°3
Place du Marché
17000 La Rochelle -
L'Instant T
Avenue du Fief Rose
17140 LAGORD -
La Fille et le Boulanger
58 rue Pierre Loti
17200 ROYAN -
LA MIE AYTRESIENNE
59 avenue Roger Salengro
17440 AYTRE -
Les Portes Gourmandes
3 rue Jean Monnet
17880 Les Portes-en-Ré -
Place du Sel
8 place Victor Dron
17880 Les Portes-en-Ré -
22 - Côtes d'Armor
Le Cellier du Goélo
2 rue de l'Eglise
22500 Paimpol -
28 - Eure-et-Loir
David Lambert CHOCOLATIER
1 place Billard
28000 CHARTRES -
67 - Bas-Rhin
Boulangerie Pâtisserie YANNICK
41 route de Soufflenheim
67500 HAGUENEAU -
75 - Paris
L'Atelier
22 rue du Champ de Mars
75007 Paris -
Le Comptoir du Miel
2, rue Mouffetard
75005 PARIS -
ROY CHOCOLATIER
27 rue de Longchamp
75116 PARIS -
85 - Vendée
Au Raz des Goûts
36 bis rue Georges Clemenceau
85400 Luçon -
91 - Essonne
MAISON GRASSI
30 Grande Rue
91650 BREUILLET -
92 - Hauts de Seine
Tartines et Papillotes
1500 avenue Roger Salengro
92370 Chaville -
Version Originale
20 Grande Rue
92420 Vaucresson -
ALLEMAGNE
Le Gapias (Coffee Shop)
Winsstraße 16
10 405 BERLIN
Nos partenaires
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17 - Charente Maritime
Fleur de Ré
HôtelLoix -
Hôtel et Spa du Château
HôtelLagord -
La Maison Douce
HôtelSaint Martin de Ré -
Le Galion
HôtelSaint Martin de Ré -
Le Jardin du Marché
Restaurant - Salon de théLa Rochelle -
Le Masqhotel
HôtelLa Rochelle -
Saint Nicolas
HôtelLa Rochelle
Notre actualité
Nous nous acheminons vers la fin de la saison... Isabelle et Patrick prennent leur quartiers d'hiver 🐻 🐻. Les Papas, fidèles au poste, vous accueillent toujours du lundi au vendredi de 10h30 à 17h00 (et jusqu'à 18h00 lors des vacances de la Toussaint)
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11 Octobre 2019